酒店节能常识

网上有关“酒店节能常识”话题很是火热，小编也是针对酒店节能常识寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

1.酒店节能的方法有哪些

你好！ 酒店节能方法 1、用节水型的坐便器。

用水分大解小解，引导客人正确使用，可以节水一半以上， 2、逐步淘汰传统9升以上的坐便器改为6升，或者可以在水箱内安装节水芯，每只马桶一年可以节水30吨左右，或者用土办法，每个水箱里放一个1。25升的可乐瓶，开房率*房间数*1。

25升*平均使用次数=节水量 3、员工浴室可以安装智能感应节水笼头，刷卡洗澡男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量 4、公共卫生间可以安装感应节水笼头，房间卫生间可以安装流量节水笼头，适当控制水流量就可以节约1/3 5、中水回用。饭店可以将部分废水回收，经过沉淀过滤用于浇灌绿地，洗车、降温…… 6、国外不少饭店都有雨水收集系统。

经处理再利用，不让资源白白流掉。 7、用提示卡引导客人棉织品一日一换改为一客一换。

8、营造节水氛围，用生动的形式提示客人和员工，例如国外有的饭店在房间放置提示卡：用一个杯子需要4杯水来清洗等 9、对饭店的各个营业部门各个区域分别用水表计量，积累数据根据使用率额定合理的用水量 10、建立制度，发动员工养成良好习惯，加强对水电油汽跑冒滴漏的巡检，杜绝长明灯长流水。 据检测，国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%-10%左右 11、凝结水回收，蒸汽变凝结水，水温仍达70—80度，每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量，一家中型饭店一年可回收凝结水5000吨 12、饭店的冷却塔会形成大量的水雾，这不起眼的水雾一家中型饭店就要飘掉60吨水一年就5000吨，可以通过改变气流的角度，安装收水器，就可以大大降低损耗 13、采用新型节能光源，节能等虽然比传统的白织灯贵好几倍，但发光率高4—5倍，使用寿命长8—10倍，经济上完全可行，饭店如全部采用节能灯照明，至少可节电70%以上，况且节能灯的光谱色度现在已经接近白织灯，并不影响气围的烘托。

14、饭店大量的各类标识指示灯、夜光灯可采用发光二极管LED灯，每一个耗电不到一瓦。 15、走廊过道，消防楼梯宜采用感应节能灯，防止出现长明灯，国外有的饭店客人通道也采用感应灯，只有你面前的几盏灯是亮的，人过灯灭。

16、采用智能节电调压开关系统，饭店的公共区域，例如大堂、会议厅、多功能厅、宴会厅往往装有数百个灯泡。 此系统可以根据日照条件和氛围营造需要调节电压和亮度，可节电20%左右。

17、组合史灯具可采用多开关分组控制。根据需要选择不同的模式。

18、在饭店工程设计规范中，对制冷机组、水泵、电梯、锅炉、风机等耗电大户普遍流有30%的富余功率。在运行中一般存在“大马拉小车”的现象。

采用变频系统，可根据温度的负荷的变化，调节电机的转速频率，一般可节电30—50%。由于动力店是饭店耗店的大头，不到二年均可收回设备的投资。

19、因地制宜利用屋顶、墙面安装太阳能电池板，为饭店提供、补充电源。我国的能源对策中提出要在十年内成为太阳能板制造和使用大国，国界鼓励利用太阳能。

20、我国的平均日照大于2000小时。新建的饭店可根据对建筑本身的优化设计，达到集取、存储、分配太阳能的功能。

太阳能热水器、太阳能采取、太阳能制冷、太阳能取电……。每平方米太阳能板一年可节电800度，节省标准煤3000公斤。

2.节能环保常识

随着当今社会的迅速发展，科学技术越来越发达，人们的生活条件也越来越好了但在幸福生活的背后，却隐藏着一系列的问题与祸患。

别的不说，就说节约能源吧。可能有人会说：这个问题我们早就已经关注到了，而且人人都在节约能源，你就别在这儿说空话了，真是老生常谈。

话是这么说，但人们真的注意到节约能源了吗？设问：如果人们真的注意到节能了，那为什么森林面积还会无故减少吗？为什么白色垃圾还会漫天飞舞吗？难道这只是一句空话吗？所以，我们对能源应该有一个重新的认识！ 能源可分为两种，一种是再生能源，另一种是非再生能源，再生能源是指随着大自然的运转而永不枯竭的能源，非再生能源指其有消耗性，其蕴藏量有限，会日渐减少，用完就不能再用的能源。 那么，作为一个普通的老百姓，我们怎样节约能源，怎样从身边做起？ 1 水：水龙头使用时间长有漏水现象，用装青霉素的小药瓶的橡胶盖剪一个与原来一样的垫圈放进去，可以保证滴水不漏。

洗澡时多用喷头淋浴，这比用浴缸洗澡节省水量达八成之多。洗澡时应避免过长时间冲淋，搓洗时应及时关水，不要将喷头的水自始至终地开着，多人洗澡时，一个接一个连接不要间断，可节省等待热水流出前的冷水流失量。

勿对着水龙头直接冲、洗碗、洗菜、洗衣，应放适量的水在盆槽内洗濯，以减少流失量。用洗米水、煮面水洗碗筷，可节省生活用水及减少洗洁的污染。

用洗菜水、洗衣水、洗碗水及洗澡水等清洗水来浇花、洗车及擦洗地板，蔬菜先用淘米水洗一遍，再用清水清洗，不仅节约水，而且能有效清除蔬菜上的残存农药 2 电脑：长时间不使用电脑，可以将电脑的主机和显示器关闭，短暂休息期间，尽量启用电脑的“睡眠”模式，关机后，一定要将电源插头拔下，否则不仅浪费电而且会缩短电脑的寿命。 在用电脑听音乐或看影碟时，最好使用耳机，以减少音箱的耗电量。

3 电视机：亮度和音量应调在人感觉最佳的状态，不要过亮，音量也不要太大，否则耗电量大。电视机关上后应切断电源，插头从电源插座上拔下来。

4 灯光：一般居家所耗的灯光可占家庭中电费支出达15%20%，因此您应只在有需要时才使用，并在不用时随即熄掉；购置新的灯设 备时，请尽量考虑节能灯泡，日光灯具有发光效率高、光线柔和、寿命长、耗电少的特点，所以尽量用日光灯代替白炽灯； 家中主要起居生活的地方宜选用浅淡及高反光率的装修色调并选取透光率高的浅色灯罩，并保持灯光设备及灯泡洁净以达致最高照明效益。 5 空调：很多人将冷气机的温度调校得太低，其实只需将冷度调校於符合能源效益的气温，令家人感到舒适而非寒冷即可。

睡眠时，人的代谢量减少30-50%，可将空调设于睡眠开关档，设置温度高2度，可达到节电20%；最好设定室内与室外温差为4至5度。 经常清洗空气过滤网。

睡觉时多用定时功能应将无需冷气的地方关上，并将无人使用范围内的冷气机关掉； 将门窗的罅隙封好，以免冷气流失，并且在夏季应有效的避免日光的直射，可节电约5%；尽可能使用时间掣开关冷气机； 合理安装空调配管。空调的配管短且不弯曲，制冷效果好且不费电；出风口保持顺畅。

不要堆放大件家具阻挡散热，增加无谓耗电。 6 电冰箱：冷藏室设在5℃，冷冻室设-6℃，冰箱处于最佳工作状态，也最省电购买电冰箱应挑选高能源效益的型号。

单门冰箱最为悭电，其次是上下格双门冰箱，再其次才是左右开双门冰箱，而冰箱容积亦应以符合您家庭的需要为佳； 冰箱宜避免放置於太阳直射的地方，亦切勿放近炉灶具或任何其他发热物体； 切勿将冰箱调校於不必要的冷度数，因为只会浪费电力； 切勿将高热或温暖的食物放进冰箱内，应先行让食物冷却至室温； 开关冰箱不宜过於频密； 将冷藏食物解冻，应於煮食前一天将食物从冰格放入其它冷藏格内；保持清洁，以免尘埃积聚导致温度上升； 出门远行前应先清理冰箱内一切食物，然后关掉电源。 7 洗衣机： 应装满一机衣物才洗衣，因半满与全满均耗用同等电力； 尽量采用低温洗衣程序，并且切勿使用过量洗洁剂； 特别是使用乾衣机前，先采用高速旋转脱水程序较为节电。

8 做饭：炒菜、蒸馒头用大火，熬汤、烙饼用文火煮食物香，食物沸腾之后，可把火关小，保持微沸即可；蒸煮时，一般以蒸煮后留下半碗水的用量为宜；水升温较慢，要先用小火，等水温升高后，再开大火烧；选择直径较大的炊具能减少热量散失。 9 节油：发动汽车以后要尽快上路，不要让它在原地长时间预热，发动机在行驶过程中要比呆在原地热得更快； 保持汽车匀速行驶可以使燃油得到充分利用，频繁改变车速会导致燃油浪费，要尽量避免突然加速和急刹车。

据研究，使燃油能最充分燃烧的速度是每小时40到100公里；不要养成猛然起步、猛踩刹车、猛然给油、猛打方向等过于激烈的驾驶习惯，这不仅费油，而且对车有害； 一些人习惯在车里放东西，过重的车辆在行驶时会更费油，要尽量清空行李箱，不要将它当储存室。 10 拒塑：拒绝塑料袋、使用布袋子，也尽量不使用一次性方便筷。

以上这些都是日常生活中都能做到的事情，只要细心，有危机感和责任感，都。

3.饭店节能减排措施是怎样的

饭店应对水、电、热能系统进行详细地分析，建立能源使 用消耗数据库，为实施能源量化管理提供依据=通过每天对能 源计量装置的监测与抄表，将能源管理从定性上升到定量，并 且每月分析饭店用水、电、煤气、热能情况，按照饭店的营业 收人制成图表，与上年同期比较对照，提出节能建议和措施， 从而帮助与指导饭店能源的合理利用。

职责明确是做好节能降耗工作的基础。饭店可根据分析结 果实行定额管理，将使用指标、节能指标分解落实到各个部门，调节和控制各部门消耗能源量；完善监测系统，实行分部 位控制、计算，结合经营情况分析数据指标，对异常情况及时 跟踪、处理；加强对管网供水系统的维修，通过数据分析，对漏 洞进行追踪，降低跑、冒、滴、漏以及长流水等现象的发生。

刚开的五星级酒店，有客房240间。如何节能降耗？

节能不论员工还是酒店整体无非两种：第一是水，第二是电。节能其实根本问题是减少工程方面能源支出和提高员工的节能意识，因为酒店工程是一大块，员工呢不可能处处监督到这要靠员工自觉来完成。

建议：

一、酒店引导

1、领导管理层重视，召开全体员工大会，人事质检和其他各部门会前要观察发现节能突出的员工，召开专题动员大会，最好是工程经理作讲演因为工程是耗能大户也是节能的大户。

2、通过各部们推荐节能降耗典型员工人事部门通过筛选，选出事迹真实确实能起到的榜样作用，大会进行发言倡议。

3、酒店人事和公关部门要做好舆论和宣传工作，张贴节能倡议等图文。

4、成立质检小组发挥监督检查职能作用，通过惩处和奖励的方式推进节能降耗工作的进一步落实。

5、酒店树立节省下的每一分钱都是纯利润的节能思路，倡导员工节能是素质的提升。

二、一些节能降耗的建议

1、“电”第一根据当地电价分时开空调，电价高时段关闭部分空调或短时全停；第二公共区域的灯要及时关闭。员工宿舍定时关灯关电视既保证了员工休息提高上班精神状态，同时也节能了。

2、“水”洗澡要刷卡机，每月给员工发洗澡卡，经过测试给卡里预存既够用也不浪费的卡值，每月一存或一季度一存。

酒店的节能措施有哪些？

酒店节能降耗，大致包括以下方面：

1 、在功能布局和房间布局充分利用自然采光。

2 、在人流进出频繁的地方安装专用设备，以阻断内外气流交换，减少室内冷暖气的消耗。

3 、在建筑材料上使用保温、隔声、节能、防水等新型材料。如加气混凝土砌块、混凝土空心板等新型墙体材料和新型保温节能塑钢门窗等等，在自然采光部位选用热反射玻璃、中空玻璃等隔热、密封材料。

4 、在照明方面，采用节能电光源，如节能荧光灯、金属卤化物灯、钠灯等，在环境特定需要增加光源档次时，照明设计中应特别采用王奕先生首次提出 ?quot; 目的性照明 " 理论，并合理设计公共场所的照明控制线路；露天场所可采用光电控制开关，客房走道可根据情况设计定时熄灭部分光源的线路，客房内则可采用插卡取电开关等。

5 、供水系统在设计中选用节水用具和设备，如采用变频恒压供水设备以提高供水质量和减少能源消耗，公共场所采用感应式自控温度水龙头，以及中水处理设备和锅炉回水、空调冷却水循环利用等技术设备。

6 、空调系统除选择节能制冷机组和新型制冷剂外，还可采用蓄冰制冷设备，即利用深夜供电系统用电低谷时间，电费价格较低时制冰，以备用电高峰时空调冷冻水系统使用，可节约电费 30%-40% 左右。另外，局域变频空调乃至分体多机或空调也可以依据不同酒店的不同性质、不同规模进行选用，在运行中可以实现分区启动，降低无效能耗。

7 、餐厅、宴会厅、舞厅等营业场所的照明和空调通风系统可以根据营业时间的规律控制启动和关闭时间，设计中亦可采用楼宇控制系统的计算机自动控制来达到最佳的使用效果和节能目的。

水

1、 调整附楼卫生间蹬位冲洗阀门的开启度，使冲洗水流量合理、够用。

2、 在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶，减少马桶冲洗水的水量。

3、 酒店各使用区域马桶定期做是否有长流水的检查，杜绝漏水的现象。

4、 把员工餐厅的用水接入生活用水水表，降低用水成本。

电

1、 降低室内温度标准，夏季控制在26－28度。

2、 中央空调系统在小负荷时采用“单冷冻－单冷却”的运行模式，降低空调系统

电能的耗用。

3、 减少阀门，过滤器阻力，使中央空调系统系统处于良好的工况状态。

4、 根据环境温度情况实时、动态运行冷水机组，和各区域风机。

5、 定期做好风机盘管过滤网、翅片的清洁、保养工作。

6、 缩短光彩灯饰系统的运行时间：现19：00－23：00改为：20：00－22：00。

7、 减少射灯、白织灯，提高节能灯的使用。

8、 了解和采用新的节能技术和设备，如照明节电器等，达到节能的目的。

9、 凌晨2：00以后停用一部主楼客梯。

10、 完善餐饮部、人力资源部、房务部部分水泵的过载保护装置。

气

1、 降低室内温度标准，冬季控制在16－18度。

2、 降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。热水锅炉出水温度42－46度，采暖锅

炉出水温度36－42度。

3、 定期对锅炉和燃气用具进行检查维修，保证其良好的工况状态。

其它

1、 部门发动员工，共同做好节能工作，使全酒店形成良好的节能氛围。

2、 部门明确专门的节能负责人，加强检查监督，严格管理，严格要求,做好巡视检查记录

酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一，所以，降低能耗费用是提高酒店GOP的重要举措，是我们酒店运营关注的重点之一。在现有硬件标准情况下，分析酒店的运行情况，建议酒店运营管理采取以下方法，进一步完善酒店的节能降耗的举措，以达到各酒店能耗的标杆。

客房部 （客耗、洗涤、能源）

1. 回收低耗品做计划卫生时用；

2. 续住房客人的低耗品不扔，垃圾袋反复使用，床上用品三天一更换；

3. 客房服务员打扫房间时,随手关闭不需要的电器设备(灯,电视等)

4. 清洁剂客房服务员稀释后使用，污迹严重处方喷洒清洁剂

5. 禁止客房服务员打扫客房时使用热水；

6. 客房电视机的亮度调在合适位置，避免过亮；

7. 客房服务员将退房客人未交还总台的房卡套交总台再利用；

8. 将客人用过而不能在房间再次使用的卷纸回收放入公共卫生间使用

9. 员工不是对客服务时严禁乘坐电梯；

10. 报废布草的合理使用；

11. 回收废品费用定期处理；

12. 会议室在客人使用完后，及时关闭空调灯光

13. 增加洗涤的回洗数量,降低洗涤成本.

前厅部（能源）

1. 广告灯、大厅灯光、前台射灯（根据天气情况分组开关）-----当班人员负责；

2. 夜间时，前台电脑只保证登记和公安上传录入处于工作状态，其余关闭，随时轮换；

3. 对纸张的二次使用；

4. 房卡套的房号等用2B铅笔填写以便反复使用；

5. 保安巡视时，关注大厅和楼层灯光的开启是否按规定合理开启，该关闭的，则随手进行调整；

工程

1. 每天巡视检查锅炉房、配电房

2. 每日8:30抄水表、11:30抄电表，做好记录；酒店管理人员详细分析整体能耗变化，找出能源消耗的主要因素、发现不正常情况，及时改进和提高能耗控制方法；

3. 定期清洗水箱，做好排污工作，防止水结垢；

4. 对二期恭桶水箱水位控制阀进行调节，减少冲水量；

5. 客房出水点的出水温度控制45度左右。应根据季节变换、时段变换及时调整锅炉烧水温度。

6. 定期对锅炉进行检查维修，保证其良好的工作状态；

7. 定期（一个月为宜）清洗所有空调过滤网，以保持温控效果；

8. 夏、冬两季开始时，应逐一检查每个空调的制冷、热效果,及时跟进维修.

9. 养成良好习惯，人离检查水电气是否关闭；

酒店水电成本占营业收入额的10%左右，节能增效是酒店运行管理中的一大重要任务。酒店节能增效要从三方面着手：一是将节能增效上升到经营理念的层面来考虑，从源头做起，即从新建或改造时就要考虑降低运行费用；二是日常经营中从小事、点滴做起，这样必将收到良好的效果；三是制定全酒店月底、年底控制目标，对各部门进行考核，实施绩效分配机制，将节能效果与部门、个人业绩和分配相结合。现将经营管理中节能增效措施75条提供给各部门纠正自身不足。

1. 有效管理的酒店运行费用低，经营利润高，反之亦然。

2. 节能理念最重要，从总经理到每位员工要有成本经营理念；节省成本1元+经营额10元。没有成本经营的酒店=无经济效益的酒店。

3. 功能布局合理是降低运行费用的最有效方法。

4. 客房内布局适应客人消费理念，分三个区布局：过渡区（过道）、活动区（窗口）、静区（床），前两个月用硬地面（瓷砖、木地板），后者可用软地面（地毯），可减少PA清洁费用。

5. 客房卫生间内少用浴缸，多用淋浴。地面、墙面地砖可用彩色或迷彩色。

6. 客房内沙发数量可减少，不一定要“一个茶几配两张沙发”的老模式，可减少一个沙发；少用全包式的沙发，改用半包或全木式。

7. 减少或去掉一次性用品（六小件）。

8. 如果当地自赤水水质偏硬，布草不一定要用白色，可改用彩色布置。卫生间地巾不一定用棉织品。

9. 酒店餐厅、客房、康乐区域客用布草的尺寸、质地按要求配置，尺寸不宜过大。

10. 客房内采用通透式卫生间，避免卫生间长明灯现象。

11. 衣橱内不设照明灯或彩用红外感应控制。

12. 设备应定期维护，保持良好的运行状态。

13. 保持建筑物完好，防止不必要的渗漏，杜绝跑、冒、滴、漏现象。

14. 管道保温层完好，厚度为50豪米。

15. 更新耗能大的设备，避免电器超期服役。

16. 严格管理：合理安排运行，如冷冻机组、冷动机组。

17. 控制变压器运行台数，让其工作负荷在60%-80%时，效率较高。

18. 执行工作程序，准时抄表，监视能源消耗。

19. 彩用取电牌控制客房用电设施。

20. 照明系统彩用双路以上控制，如公共区域、客房走廊的照明系统采用双路以上控制。

21. 采用新技术的半导体节能灯照明，节电70%。寿命延长10倍。尽量使用节能灯照明，但要注意节能灯不要伸下“两条腿”。

22. 建筑物亮化彩用节能光源，亮化设施应分区域、亮度，实行节日、平时可定时控制。

23. 控制节能灯采购程序，节省采购费用50%以上。

24. 及时去除电热器具内水垢。

25. 用气设备冷凝水回收可节约费用20%-25%；冷凝水回到锅炉房给水箱或洗衣房。

26. 洗衣房、厨房等用蒸汽设备的疏水阀处于“疏水阻汽”状态，可节能10%。

27. 客房内不设饮水机，用电热水壶。

28. 控制空调使用温度夏季：22-260C；冬季：18-230C。夏季上升（冬季下降）10C，节省成本5%-8%。

29. 酒店空调新风系统工作正常可节省20%的能耗。大堂、餐厅、客房等前后台区域的空调多用新风，不仅能改善空气质量，还能节能。

30. 空调系统每年清洁保养两次可节省5%的运行费用。

31. 酒店各区域空调耗能应实行绩效考核管理，装分表控制，节能有奖。

32. 酒店各区域（客房、厨房、洗衣房、员工更衣室、PA等）用水实行绩效考核管理，装分表控制，节能有奖。

33. 控制热水温度，夏季：45-480C；冬季：48-580C。水的温度每上升10C，增加成本5%-8%。

34. 控制冷、热水压力可节水5%，客房洗澡水压力：0.2-0.3Mpa，如果是屋顶水箱供水应解决客房顶层以下三个楼层供水压力达到上述要求。

35. 热水系统应有循环系统，保证冬季客房混水器旋到左侧时，10-15秒内应出热水；冷、热水系统采用防锈管材，如紫铜管，绿色管材。

36. 彩用热水锅炉比蒸汽锅炉经济，同时降低蒸汽锅炉蒸汽压力也可节能。

37. 增加热水包体积可以上锅炉夜间停止工作或减少工作时间。

38. 餐厅（包厢）在开餐前15分钟前使用新风换气、降温，视客情调节空调温度。

39. 宴会厅、餐厅、餐厅包厢、大会议厅区域空调冷冻系统应分区控制。

40. 酒店空调系统的主机应按大、中、小搭配，避免“大马拉小车”现象。

41. 对分散式建筑的酒店（别墅区域）不一定使用中央空调系统，可采用风冷、分体、柜式等空调。

42. 培养员工、客人科学的消费理念。增训所有员工（从总经理到员工）正确使用空调温控器。少用高档：控制中档；使用低档；如睡觉时温度增加（夏季）或降低（冬季）1-20C，可节能5%-8%。

43. 客房采用节水装置，如调节水龙头出水压力，并用过滤网，客用水符合三个要求：用水卫生、水温合适、压力达标。

44. 员工浴室采用水龙头，用插卡喷淋头。

45. 管理程序应改变，如餐厅当晚的台布当晚洗，可节省洗涤成本10%以上，布草可延长使用20-40次。

46. 厨房用水“头道不用新”分质排放，可节水20-30%。

47. 客房卫生间冲水箱调节到6升，不用8升，每天可节省20升水，有条件可使用中水。

48. 要使所有员工知道：酒店资金大进大出，但不能大手大脚。从我开始，从点滴开始，如废旧电器的再利用。再如大台布可以做成小台布，方台布可做成长台布，旧布草可以做成洗衣袋以及遮尘套等，充分做到物尽其用。

49. 在酒店大门入口处加防尘垫，宽度大于2米，可将60%的鞋底污垢挡在室外，减少大堂、楼层地毯PA清洁工作量。

50. 酒店PA清洁应记住“时间”是最好的去渍济。任何污渍在6小时之内处理是最有效的。

51. 地毯保养方法：吸尘，局部及时去渍，控制洗涤。

52. 花岗岩、大理石地面有污渍（口香糖）及时处理最有效，用油漆刮刀去除口香糖后，用洗涤济再处理一下，就无痕迹了。

53. 客房内布草可以一客一换，不必一天一换，但事先应以提示牌征求客人意见。

54. 加强物品领用制度，严格仓库管理。但应注意以人为本。

55. 教育员工养成良好的节能习惯，如上、下两层楼自觉走步行梯。

56. 减少库存量，由供应商送货。

57. 厨房原料进价不定期询价，（起码一周一次）降低采购成本。

58. 仓库定期盘点，几物相符。减少漏洞。

59. 执行好部门二级仓库领用、报损制度。

60. 从源头控制餐具破损率（仓库、餐桌、餐具柜）。新增加餐具应视餐厅（包房）规格、数量采购，减少浪费。

61. 从源头控制布草使用寿命，增加布草定餐厅、定客房类型、规格、数量采购，减少浪费。

62. 提高布草洗涤次数从源头做起，餐桌收台时，减少菜肴汤对布草的污染，不要将硬物（牙签等）夹在待洗的布草内。减少客房内待洗布草二次污染机会（布草放在地面上、鞋印、运往洗衣场的途中受污染）。干、湿洗之前要预先去渍，成功的洗涤取决于有效的预去渍，可有效地减少回洗。

63. 卫生间内排风扇可去掉，改为屋顶集中式控制。

64. 正确选用花岗岩和大理石，大堂地面、卫生间台面、窗户等需要清洁的地方不用大理石，改用花岗岩。

65. 电梯轿厢内不用日期地毯，改为花岗岩地面。

66. 大堂地面每天保养一次，保养时间夏季12点以后，冬季11点以后。

67. 洗衣设备安装正确。用气设备支管从主蒸汽管上方接入；用水设备支管从主水管下方接入。洗衣设备疏水阀型号要正确，大烫机用大容量（浮球式、倒吊桶式）；其他设备用圆盘式。

68. 洗衣房用水“头道不用新”水洗排水分质排放，可节水20%-30%。

69. 洗衣房工作时间可调整为夜班，用夜间的峰谷电。

70. 蒸汽、热水管走地下时一定要悬空、保温。

71. 洗衣房离锅炉房不宜过远。

72. 供厨房用的冷冻、冷藏库体积应合理配置。肉类原料化霜应在冷藏室内进行，杜绝用自来水化霜。

73. 灶台用红外（感应）控制式的，做到锅离气（油）关。用先进的炉灶燃烧装置。

74. 公共区域多用自然光。

75. 酒店内部办公指令传递采用无纸化（电脑网络）；内部文件用小号字体，纸张两面都用。

1、用节水型的坐便器。用水分大解小解，引导客人正确使用。可以节水一半以上。

2、逐步淘汰传统的9升以上的坐便器改为6升型，或可以在水箱内安装节水芯，每只马桶一年可节水30吨左右。或用土办法，每个水箱里放一个1.25升的可乐瓶，开房率×房间数×1.25升×平均使用次数=节水量。

3、员工浴室可安装智能感应式节水系统。刷卡洗澡男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量。

4、公共卫生间可安装感应节水龙头。

房间卫生间可安装流量节水龙头，适当控制水流量就可以节约1/3。

5、中水回用。饭店可将部分废水回收，经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温……

6、国外不少饭店都有雨水收集系统。

经处理再利用，不让资源白白流掉。

7、用提示卡引导客人，棉织品一日一换改为一客一换。

8、营造节水的氛围，用生动的形式提示客人和员工。例如，国外有的饭店在房间放置提示卡：用一个杯子需要4杯水来清洗等。

9、对饭店的各个部门各个区域分别用水表计量。积累数据根据使用率额定合理的用水量。

10、建立制度，发动员工养成良好习惯，加强对水电油气跑冒滴漏的巡检，杜绝长明灯长流水。据检测，国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%-10%。

11、凝结水回收。蒸汽变成凝结水，水温仍达70℃-80℃。每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量。一家中型饭店一年可回收凝结水近5000吨。

12、饭店的冷却塔会形成大量的水雾。

这不起眼的水雾，一家中型饭店一天就要飘掉60吨水，一年就要飘掉近5000吨水。可以通过改变气流的角度，安装收水器，即可大大降低水雾飘洒的损耗。

13、采用新型节能光源。节能灯价格虽比传统的白炽灯高数倍，但发光效率高4—5倍，使用寿命长8—10倍，经济上完全可行。饭店如全部采用节能灯照明，至少可节电70%以上。况且节能灯的光谱色度现在已接近白炽灯，并不影响氛围的烘托。

14、饭店大量的各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯，每一个耗电不到1瓦。

15、走廊过道、消防楼梯宜采用感应节能灯，防止出现长明灯。国外有的饭店客人通道也采用感应灯，只有客人前面的几盏灯是亮的，人过灯灭。

16、采用智能节电调压开关系统。饭店的公共区域：大堂、会议厅、多功能厅、宴会厅等往往装有数百个灯泡。此系统可根据日照条件和需要营造的氛围调节电压和照射度。可节电20%左右。

17、组合式灯具可采用多开关分组控制。根据需要选择不同的照明模式。

18、在饭店工程设计规范中，对饭店耗电大户：制冷机组、水泵、电梯、锅炉、风机等普遍留有30%的富余功率。在运行中一般存在“大马拉小车”的现象。采用变频系统，可根据温度和负荷的变化调节电机的转速频率。一般可节电30%-50%，动力电是饭店耗电的大头，不到两年均可收回设备的投资。

19、因地制宜利用屋顶、墙面安装太阳能电池板，为饭店提供补充电源。

20、我国的平均日照大于2000小时。新建的饭店可根据对建筑本身的优化设计，达到集取、存储、分配太阳能的功能。太阳能热水器、太阳能采暖、太阳能制冷、太阳能取电等等。每平方米太阳能板一年可节电800度，节省标准煤300公斤。

21、饭店户外可采用太阳能路灯、草坪灯、泛光灯、灯光指示牌等。

22、日本有酒店采用太阳能停车棚。既可为客人的车辆遮荫免于暴晒，减少车子开空调的能耗和空气污染，又为饭店提供电源。此类做法在技术上不存在问题，关键在于理念。

23、防止滥用户外轮廓灯和建筑射灯。

既耗电又给客房和邻人造成光污染。饭店的建筑泛光照明先进的办法是采用LED半导体灯。同样的照明效果，却可以节约75%的用电量。

24、将空调的温度设定在28℃。

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