现在学小吃在新东方可以学哪些？_1

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要学习小吃的话，就选择专业的小吃培训学校就好了。

特色美食培训内容一般包含：烧烤、冒菜、麻辣烫、串串、料理、小吃、凉菜、卤菜、烤鱼等等多个内容。接下来一一列举。

1、早餐汤系列：南瓜粥、薏米红豆汤、小米桂圆粥、杂蔬瘦肉粥、皮蛋香粥、鸡肉蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、瘦肉菜粥、小米红枣粥、砂锅粥、辣糊汤、豆浆豆脑等。

2、面条系列：清汤拉面、红汤拉面、手撕面、刀削面、香辣牛肉面、炸酱面、重庆小面、臊子面、担担面、油泼面、阳春面、鸡丝面、肉丝面、牛肉面、雪菜肉丝面、西红柿鸡蛋面、大排面、酸菜面、炸酱面等。

3、烧烤系列：特色烤鱼、炭烧烤鱼、烤面筋、烤鸡、烤鸭、烤猪脑、烤猪蹄、烤乳猪、炸鸡锁骨、烤羊排等。

具体分类根据不同的地区、口味、烹饪方式等不同，例如：

1、若按地方分类：北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾小吃、天津小吃、重庆小吃等。

2、若按口味分类：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、咸味小吃等。

3、若按烹饪方式分类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。

一、小吃：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化

二、介绍三种著名小吃：

1、小笼灌汤包：小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营*楼包子铺经营，是著名风味面点。

2、臭豆腐：臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。潮汕马蹄糕：潮汕地区的农历新年，都有吃年糕的习俗。年糕、发糕都是农历过年的重要应节食品，寓意“年年高升”“步步高升”的美好心愿。

在众多小吃项目中，烤猪蹄凭借投资小，而利润回报却比较大，吸引了众多创业者的关注。美味可口的烧烤一直都是消费者的最爱，在市场中，有许多的烧烤店，其中烤猪蹄就备受大众欢迎，因为其是有特色的烧烤新形式。既然要开烤猪蹄店，就要知道它的利润怎么样，它是不是值得开。举例说，如果店里的猪蹄按一级猪蹄算，场价上计算是8元一斤,约2只多,采购成本4元一只,综合成本4.2元一只。烤好的猪蹄在市场上的售价大概为10元一只的样子,那么毛利润就是3.8-4.8元一只,就是说毛利率可达50%到60%!烤猪蹄因本身具有极高的营养价值,备受广大消费者的青睐。加上其快餐式的经营模式,即现做现卖,加上味道鲜美无比,且绿色健康!没有市场是不可能的。

烤猪蹄在市场上的消费市场一片大好,可以去专业的培训学校去学习这门手艺，创业初期可以采用,流动的摊位可为你免除租金的投入费用。而且烤猪蹄的投资经营方式是灵活多变的,流动性强,可根据自身的资金状况进行选择开店或摆摊经营。烤猪蹄店对选址无要求,可尽可能的选择在旅游景点、市中心、或者学校旁等人流量大的地方,这样会为给你带来源源不断的顾客,从而提升营业额和市场。

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